Špinačni narastek s skuto
Recept za narastek s skuto, špinačo in parmezanom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 100g | Špinača |
| 120g | Skuta - polnomastna |
| 1 kavna žlička | Muškatni orešček |
| 2 kosa | Jajce - kokošje, beljak |
| 2 žlici | Parmezan |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Pečico vklopimo na 220° C. Z oljem namažemo 4 nepregorne posodice za narastke.
V posodi nato zmešamo sesekljano kuhano špinačo, skuto, muškatni orešek, sol in poper.
Iz jajčnega beljaka nato stepemo trd sneg, ki ga vmešamo v posodo s skuto in špinačo.
Maso nato porazdelimo v posodice, potresemo s parmezanom in pečemo 15-20 minut, da se narastki dvignejo in porjavijo.