Špinačna solata z lososom
Recept za solato iz špinače, dimljenega lososa in kumare.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 žlice | Olje - olivno |
| 2 žlici | Svež limonin sok |
| Sol | |
| Poper | |
| Koper | |
| Špinača | |
| 1 kos | Kumare |
| 4 kosi | Redkev |
| 2 kosa | Čebula - spomladanska |
| 100g | Losos - dimljeni |
Priprava
V posodici zmešamo olivno olje, limonin sok, sol, poper in sesekljan koper.
Špinačo operemo in dobro odcedimo. Kumaro in redkvice operemo in narežemo. Čebulo olupimo in narežemo na tanke obročke.
Dimljen losos narežemo na rezine.
V posodi zmešamo špinačo, kumaro, redkev in čebulo. Dodamo še lososa in prelijemo s pripravljenim prelivom.