Špageti z bučkami
Recept za kuhane špagete z zdravo omako iz bučk in feferonov.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Bučke |
| 2 kosa | Čebula |
| 1 strok | Česen |
| Feferon - nepekoč | |
| 500g | Špageti |
| Sol | |
| 4 žlice | Olje - olivno |
| Poper | |
| 40g | Maslo |
| Peteršilj | |
| Limonina lupina | |
| 50g | Parmezan |
Priprava
Bučke očistimo, operemo in narežemo na kockice.
Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Košček feferona operemo in sesekljamo.
V osoljenem kropu skuhamo špagete, nato jih dobro odcedimo.
V ponvi segrejemo olje in popražimo čebulo in česen. Dodamo bučke in sesekljan feferon. Solimo in popramo. Ponev pokrijemo in na zmernem ognju dušimo 5 minut.
V skledi pomešamo špagete in popražene bučke. Dodamo maslo in sesekljan peteršilj, naribano limonino lupinico in nariban parmezan.