Solata s korenjem in pomarančo
Recept za osvežilno solato iz korenja, pomaranče in jabolka.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Priprava
Iz pomaranče stisnemo sok in ga damo v manjšo skodelico. Dodamo olje, ščepec soli in vse skupaj dobro stepemo z metlico.
Vejico peteršilja operemo, osušimo in drobno narežemo.
Korenje operemo in naribamo.
Jabolko prav tako operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
Korenje in jabolko damo v skledo, dobro premešamo in prelijemo s pomarančnim prelivom.
Še enkrat premešamo in potresemo s nasekljanim peteršiljem.