Sojin golaž
Recept za golaž iz sojinega mesa, krompirja in korenja.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 150g | Sojino meso |
| Mleta rdeča paprika | |
| Sojina omaka | |
| Sol | |
| Olje - sončnično | |
| Gorčična semena | |
| 1 kos | Čebula |
| 20g | Pšenična bela moka |
| 2 kosa | Krompir |
| 1 kos | Korenje |
| 2 kosa | Paradižnik - svež |
| Poper | |
| Lovorov list | |
| Sladkor - beli | |
| 1 strok | Česen |
Priprava
V loncu zavremo vodo in v njej skuhamo sojine kocke. V vodo dodamo mleto rdečo papriko, sojino omako in sol.
Ko so sojine kocke kuhane jih odcedimo, vodo pa prihranimo.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo sojine kocke.
Dodamo gorčična semena, sesekljano čebulo, moko in vse skupaj zalijemo z vodo v kateri so se kuhale sojine kocke.
Nato dodamo še na kocke narezan krompir, narezano korenje in paradižnik, poper, lovorjev list in sladkor. Kuhamo 20 minut.
Malo pred koncem dodamo se strt strok česna.