Riž po azijsko
Recept za okusen riz z mešano zelenjavo in azijskimi začimbami.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 125g | Riž |
| Sol | |
| 1 kos | Čebula |
| 1 strok | Česen |
| 1 kos | Korenje |
| 100g | Šampinjoni |
| 3 kosi | Paprika |
| 2 žlici | Olje - sončnično |
| Sambal oelek | |
| Curry | |
| 3 žlice | Sojina omaka |
Priprava
Riž skuhamo v slani vodi.
Čebulo narežemo na obročke, česen pa sesekljamo.
Korenje operemo, olupimo in narežemo.
Šampinjone operemo in narežemo na rezine.
Izberemo po 1 zeleno, 1 rumeno in 1 rdečo papriko. Vse narežemo na ozke trakove.
V voku segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo, česen, korenje, šampinjone in papriko. Prilijemo 50 ml vode in dušimo 10 minut.
Riž primešamo k prepraženi zelenjavi, vmešamo malo sambal oeleka, sol, curry in sojino omako.