Radič s piščančjim mesom
Recept za solato iz radiča s piščančjim mesom, šampinjoni in pomarančo.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 400g | Piščančje prsi |
| Olje - olivno | |
| Sol | |
| Poper | |
| 2 kosa | Radič |
| 4 kosi | Pomaranče |
| 150g | Šampinjoni |
| Kis - balzamični | |
| 1 čajna žlička | Gorčica |
Priprava
Piščančje meso narežemo in popečemo na olju. Nato ga solimo in popramo, ter pustimo da se ohladi.
Radič operemo in narežemo.
Pomaranče olupimo in narežemo.
Šampinjone operemo in narežemo na tanke lističe.
V posodi zmešamo radič, pomarančo in šampinjone. Dodamo olivo olje, balzamični kis, sol, poper in gorčico.
Dobro premešamo in potresemo s pečenim mesom.