Postrv s pomarančo
Recept za pečeno postrv s pomarančo in svežim koprom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
Postrvi očistimo in oplaknemo. S papirnato brisačo jih popivnamo, da so pripravljene za peko.
Solimo in popramo jih z notranje in zunanje strani.
Vsako postrv posebej položimo na velik kos alu folije. Vzamemo dvojno plast, da se med peko ne pretrga. Kos naj bo primerno velik, da lahko postrv zavijemo.
Eno pomarančo iztisnemo, drugo pa olupimo in narežemo na rezine.
Postrvi na foliji pokapamo s pomarančnim sokom in obložimo s koščki pomaranče.
Potresemo s sesekljanim koprcem.
Folijo tesno zapremo.
V folijo zavite postrvi položimo na pekač. Pečemo v ogreti pečici pri 200º C približno 30 minut.
Potem folijo na vrhu odpremo in zapečemo postrvi pod vročim žarom. Ponudimo jih kar v foliji.