Pogača s paradižnikom
Recept za pogačo iz listnatega testa, s paradižnikom in olivami.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 200g | Listnato testo |
| 300g | Paradižnik - češnjev |
| 100g | Olive - zelene, vložene |
| 3 kosi | Čebula - spomladanska |
| 2 žlici | Pesto genovese |
| 100g | Sir - edamec |
| Sol | |
| Poper | |
| Origano | |
| Bazilika |
Priprava
Listnato testo razvaljamo in ga položimo na pekač. Iz testa naredimo še nekaj centimetrov visok rob.
Češnjeve paradižnike operemo in prerežemo na polovico.
Olive narežemo. Mlado čebulico operemo in narežemo.
Testo premažemo s pestom in obložimo s paradižnikom, olivami in čebulo.
Potresemo z naribanim sirom, solimo, popramo in dodamo sesekljano origano.
Pečemo 30 minut na 220° C.
Pečeno pogačo potresemo še z lističi bazilike.