Pečena buča
Recept za pečene rezine buče s pikantno omako iz ananasa in curryja.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 750g | Buča |
| Sol | |
| Poper | |
| 3 žlice | Olje - olivno |
| 230g | Ananas - pločevinka |
| 4 žlice | Kisla smetana |
| Curry | |
| Peteršilj |
Priprava
Bučo olupimo in ji odstranimo pečke. Narežemo jo na rezine. Damo jo v namaščen pekač, solimo, popramo in pokapljamo z olivnim oljem.
Pečemo jo 1 uro na 180° C. Med peko kose buče 1-2x obrnemo.
Ananas odcedimo in sesekljamo. Sok prihranimo.
K ananasu primešamo kislo smetano in malo ananasovega soka. Solimo, popramo, dodamo curry in sesekljan peteršilj.
Pečeno bučo ponudimo s pripravljeno omako.