Mesna omaka
Recept za omako iz mletega mesa s paradižnikom in belim vinom.
Skupina: Omake in prelivi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 40g | Olje - sončnično |
| 150g | Čebula |
| 500g | Mleto meso |
| 200g | Paradižnik - svež |
| Jušna kocka | |
| 1 strok | Česen |
| Poper | |
| Sol | |
| Lovorov list | |
| Majaron | |
| 0,5dl | Vino - belo |
| Peteršilj |
Priprava
Na olju prepražimo sesekljano čebulo in dodamo mleto meso.
Pražimo toliko časa, da tekočina izpari.
Nato dodamo narezan paradižnik, jušno kocko, strt česen, poper, sol, lovorjev list in majaron. Zalijemo z malo vode in kuhamo 30 minut.
Prilijemo še belo vino, prevremo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.