Hladna kumarična juha
Recept za hladno kumarično juho s testeninami, jogurtom in svežo meto.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 60g | Polžki |
| Sol | |
| 2 kosa | Kumare |
| 1 strok | Česen |
| 1 žlica | Peteršilj |
| 1 žlica | Koper |
| 1 žlica | Meta |
| 1 žlica | Drobnjak |
| Poper | |
| 1 kos | Jogurt - manj masten |
| 2,5dl | Zelenjavna juha |
Priprava
V vrelo rahlo osoljeno vodo stresemo testenine. Ko so kuhane, jih dobro odcedimo in stresemo v veliko skledo.
V multipraktiku zmeljemo olupljene koščke kumar brez semen in dodamo česen, peteršilj, koper, meto, drobnjak in poper. Prilijemo jogurt ter zelenjavno juho, da dobimo gladko maso.
Nazadnje vmešamo še testenine.
Preden juho postrežemo, jo dobro ohladimo.