Grahova juha
Recept za okusno juho z grahom, krompirjem, rižem in koščki šunke.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 200g | Krompir |
| 100g | Šunka |
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 250g | Grah - svež |
| 1 strok | Česen |
| 100g | Riž |
| 1 kos | Žajbelj |
| Sol | |
| Poper | |
| Muškatni orešček | |
| 1 žlica | Kisla smetana |
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke.
Šunko narežemo na kocke.
Na olju prepražimo šunko, dodamo grah, krompir in narezan česen.
Dobro premešamo in dodamo še riž.
Zalijemo s toliko vode, da so vse sestavine pokrite.
Ko voda zavre, dodamo žajbelj, sol, poper in muškatni orešek.
Kuhamo toliko časa, da se vse sestavine zmehčajo.
Na koncu v juho vmešamo še kislo smetano.