Grahova juha s špinačo
Recept za slastno kremno juho iz svežega graha, špinače in krompirja.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Krompir |
| 1 kos | Čebula |
| 4 žlice | Olje - olivno |
| 500g | Grah - svež |
| Sol | |
| 1l | Voda |
| Jušna kocka | |
| 200g | Špinača |
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.
Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olivnem olju.
Dodamo ji krompir in grah, ter vse skupaj dušimo nekaj minut. Solimo.
Dolijemo vročo vodo z jušno kocko in kuhamo 25 min.
Ko se juha nekoliko ohladi jo zmiksamo s paličnim mešalnikom.
Lonec postavimo nazaj na štedilnik in dodamo dobro oprano špinačo. Juho kuhamo še približno 5 min.