Gobova juha
Recept za dišečo zelenjavno juho iz svežih lisičk, krompirja in čebule.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
500g | Lisičke |
250g | Krompir |
Olje - sončnično | |
100g | Čebula |
2 stroka | Česen |
Mleta rdeča paprika | |
Kumina | |
50g | Paradižnik - mezga |
Sol | |
1l | Zelenjavna juha |
Priprava
Lisičke operemo in narežemo. Krompir olupimo in narežemo na kocke.
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo in česen.
Dodamo mleto rdečo papriko, kumino, paradižnikovo mezgo in narezane lisičke. Pražimo nekaj minut.
V lonec dodamo še narezan krompir in sol. Prepražimo, nato pa prilijemo zelenjavno juho.
Vse skupaj kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.