Gobova juha

Recept za dišečo zelenjavno juho iz svežih lisičk, krompirja in čebule.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Sestavine

500gLisičke
250gKrompir
 Olje - sončnično
100gČebula
2 strokaČesen
 Mleta rdeča paprika
 Kumina
50gParadižnik - mezga
 Sol
1lZelenjavna juha

Priprava

Lisičke operemo in narežemo. Krompir olupimo in narežemo na kocke.

V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo in česen.

Dodamo mleto rdečo papriko, kumino, paradižnikovo mezgo in narezane lisičke. Pražimo nekaj minut.

V lonec dodamo še narezan krompir in sol. Prepražimo, nato pa prilijemo zelenjavno juho.

Vse skupaj kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.