Azijska solata
Recept za solato s kalčki, korenjem, zeljem in arašidi.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 200g | Kalčki |
| 3 kosi | Korenje |
| 1 kos | Zelje - kitajsko |
| Olje - sezamovo | |
| 2 žlici | Sojina omaka |
| 1 žlica | Med |
| Kis | |
| Sol | |
| 100g | Arašidi |
Priprava
V posodi zmešamo sojine kalčke, nariban korenček in narezano kitajsko zelje.
V ponvi segrejemo malo olja in na njem na hitro prepražimo kalčke, korenje in zelje. Nato zelenjavo nekoliko ohladimo.
Zmešamo sojino omako, med, kis in sol. Prelijemo preko zelenjave.
Dobro premešamo in pustimo stati približno 1 uro.
Solato potresemo še z grobo nasekljanimi arašidi.