Sladko-kisli piščanec
Recept za piščančje meso v sladko-kisli omaki z zelenjavo.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 150g | Sladkor - beli |
| 1dl | Kis |
| 2 žlici | Sojina omaka |
| 1 čajna žlička | Česen - v prahu |
| Sol | |
| 50ml | Ketchup |
| 40g | Jedilni škrob |
| 500g | Piščančje prsi |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 2 kosa | Paprika |
| 1 kos | Čebula |
Priprava
V kozici zmešamo sladkor, kis, sojino omako, česen v prahu, sol in ketchup. Počasi segrejemo in pustimo vreti 1 minuto.
Zmešamo 1 žlico jedilnega škroba in 2 žlici ledene vode. Vmešamo v omako in pokuhamo.
Piščančje meso narežemo na koščke in jih položimo v plastično vrečko. Dodamo preostali jedilni škrob, vrečko zapremo in dobro premešamo.
V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo piščančje meso. Pečemo približno 5 minut, nato dodamo narezano papriko in čebulo.
Pražimo približno 5 minut, nato k mesu prilijemo sladko-kislo omako in kuhamo še nekaj minut.