Ribji kebab
Recept za kebab z osličem in krompirjem.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 8 oseb
Sestavine
| Ingver | |
| Limonina lupina | |
| Svež limonin sok | |
| 1 čajna žlička | Kurkuma |
| 2 stroka | Česen |
| 2 kosa | Čili |
| Meta | |
| 4 žlice | Jogurt - polnomasten |
| 500g | Oslič |
| 250g | Krompir |
Priprava
V mešalnik damo olupljen ingver, limonino lupinico, limonin sok, kurkumo, česen, strt suh čili in sesekljano meto. Zmiksamo, nato prilijemo še jogurt.
Fileje osliča narežemo na košče.
Krompir skuhamo in narežemo na koščke.
Na palčke za ražnjiče izmenično nabadamo ribo in krompir.
Premažemo z pripravljeno omako in spečemo na žaru.