Regrat s krompirjem
Recept za solato iz regrata s krompirjem, čebulo in jogurtovim prelivom.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Krompir |
| Sol | |
| 300g | Regrat |
| 2 žlici | Kis |
| Poper | |
| 3 žlice | Olje - olivno |
| 3 žlice | Jogurt - manj masten |
| 1 čajna žlička | Gorčica |
| 2 kosa | Čebula - spomladanska |
| Hren |
Priprava
Krompir dobro operemo in ga kar v olupkih skuhamo v slani vodi. Nato ga olupimo in narežemo.
Regrat dobro operemo in odcedimo.
V posodi zmešamo sol, kis, poper, olivno olje, jogurt in gorčico.
Čebulo operemo in narežemo. Damo jo v posodo.
Hren olupimo in naribamo v posodo.
Dodamo še narezan krompir in regrat, ter vse skupaj dobro premešamo.