Orada s koromačem
Recept za pečeno orado s koromačem in belim vinom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Orada |
| 2 kosa | Koromač |
| 40g | Maslo |
| 1dl | Vino - belo |
| Sol | |
| Poper | |
| Koper |
Priprava
Orade dobro operemo in osušimo.
2 gomolja koromača očistimo in narežemo na kocke.
V ponvi segrejemo polovico masla. Dodamo orade in koromač. Ribe na hitro opečemo iz obeh strani.
Prilijemo belo vino, ter počakamo da izpari. Nato ribe še solimo in popramo.
Ribe prestavimo jih v pekač, ki smo ga namazali s preostalim maslom.
Koper sesekljamo in ga potresemo po ribah.
Pečemo še približno 15 minut na 180° C.