Ocvrte sardine
Recept za okusne sveže sardine, panirane v drobtinah in ocvrte na olju.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Sardine |
| Sol | |
| Pšenična bela moka | |
| Jajce - kokošje | |
| Drobtine | |
| Olje - sončnično |
Priprava
Sardine očistimo, odtrgamo glave in hrbtenice.
Posušimo jih na kuhinjski krpi ali papirnati servieti.
Potem jih solimo ter stisnemo po dve skupaj.
Povaljamo jih v moki, stepenem jajcu in drobtinah.
V ponvi segrejemo olje in sardine ocvremo.