Mesni ražnjiči
Recept za ražnjiče iz svinjine, puranjega mesa, hrenovk in zelenjave.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 300g | Svinjina - stegno |
| 300g | Puranji zrezki |
| 3 kosi | Hrenovke |
| 3 kosi | Paradižnik - svež |
| 3 kosi | Paprika |
| 3 kosi | Čebula |
| Sol | |
| Poper | |
| Rožmarin |
Priprava
Svinjsko in puranje meso narežemo na koščke.
Hrenovko narežemo.
Papriko, paradižnik in čebulo narežemo.
Na lesene paličice za ražnjiče izmenično natikamo svinjsko meso, puranje meso, hrenovke, papriko, paradižnik in čebulo.
Ražnjiče solimo, popramo in potresemo z rožmarinom.
Spečemo na žaru.