Veganske jedi
Vegansko pripravljene jedi so v svetu čedalje bolj priljubljen način prehranjevanja. Nekateri se za veganski način prehrane odločijo zaradi etičnega mišljenja, spet drugi iz zdravstvenih razlogov.
Veganski recepti so pripravljeni brez izdelkov živalskega izvora, saj vegani ne jedo mesa, rib, mesnih izdelkov, mleka in mlečnih izdelkov, jajc, sira, skute, medu. Zaradi velikega števila sestavin, ki jih vegani ne uživajo, je priprava hrane večkrat pravi izziv. Zelo je pomembno pravilno načrtovanje vsakodnevne prehrane, da svojemu telesu zagotovijo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za normalno delovanje. Pri veganski prehrani je potrebno posebno skrb nameniti zadostnemu vnosu kalcija, beljakovin in železa. Veganski recepti so sestavljeni predvsem iz sadja, zelenjave, semen, žit, stročnic, oreščkov in alg.
Recept za zdravo in enostavno omako iz avokada in pomarančnega soka.
Recept za juho iz korenja, goji jagod in ingverja.
Recept za namaz iz čičerike, avokada in začimb.
Recept za radičevo solato s pečenim sladkim krompirjem in sezamom.
Recept za čokoladni namaz iz orehov s kokosovo karamelo.
Recept za pečene krompirjeve kocke s stročjim fižolom.
Recept za omako iz stročjega fižola, paprike in paradižnika.
Recept za zmiksano tropsko sadje s chia semeni in kokosovo moko.
Recept za kremno omako iz korenja in indijskih oreščkov.
Recept za okusno slivovo marmelado z viskijem in aromatičnim ingverjem.
Recept za osvežilen napitek iz lubenice in ingverja.
Recept za zdrav napitek s svežim mangom, pomarančo in kurkumo.
Recept za solato iz kuhanih belušev s sončničnimi semeni in bučnim oljem.
Recept za solato s pomarančo, avokadom in sezamom.
Recept za juho z beluši, korenjem, krompirjem in belim zeljem.
Recept za hrustljav domač čips iz sladkega krompirja.
Recept za zdrav zelen smoothie z avokadom, borovnicami in špinačo.
Recept za svežo solatko iz paradižnika z avokadom in čebulo.
Recept za dušeno belo zelje z koščki jabolk, papriko in baziliko.
Recept za sočno solato s koščki manga, avokadom in rukolo.
Recept za solato z ješprenom, bučkami, korenjem in čebulo.
Recept za kremno brokolijevo juhico z lečo in kokosovim mlekom.