Čips iz sladkega krompirja

Sestavine

Priprava

Sladek krompir dobro operemo, skrtačimo in narežemo na zelo tanke rezine.

Rezine premažemo z olivnim oljem in solimo.

Stresemo jih na pekač. Pazimo, da se ne bodo med seboj prekrivale.

Pečemo 2 uri na 120° C. Po 1 uri peke, rezine obrnemo.

Čips je pečen ko postane hrustljav in zlato rjave barve.

Preden čips postrežemo, naj počiva še 10 minut.