Češki cmoki
Recept za enostavne in okusne cmoke iz moke, jajc in kvasa.
Skupina: Priloge in prikuhe
Sestavine
| 42g | Kvas - svež |
| Voda | |
| 500g | Pšenična bela moka |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Sol |
Priprava
Kvas zmešamo z mlačno vodo, ter takoj zamesimo testo iz moke, jajca in kvasa z vodo.
Testo pustimo vzhajati 1 uro, nato oblikujemo cmoke in jih zopet nekaj časa vzhajamo.
Polagamo jih v vrelo slano vodo in jih kuhamo 15 minut.