Bučkin karpačo
Recept za karpačo iz bučk, z rukolo, mocarelo in česnom.
Skupina: Hladne predjedi
Priprava
Bučke dobro operemo in narežemo na zelo tanke rezine.
Rukolo operemo in dobro odcedimo. Razporedimo jo po krožnikih, nanjo pa zložimo rezine bučk.
Solimo in pokapljamo z olivnim olje.
Potresemo z naribano mocarelo in strim česnom.